¿Por qué anhelamos alimentos poco saludables? Un programa de dieta saludable para bajar de peso a menudo se convierte en un campo de batalla entre nuestro deseo de perder peso rápidamente y los antojos de bocadillos basados en elecciones de alimentos poco saludables. Puede que no ser lo que comemos, pero las investigaciones indican que deseo los alimentos que nos hemos acostumbrado a comer, por lo que se podría decir que pedir lo que comemos. Si ha creado un patrón de comer helado por placer o cuando está estresado, no debería sorprenderle que tenga ganas de helado en las condiciones adecuadas. El perro de Pavlov, con cualquier otro nombre, sigue siendo el perro de Pavlov.
Pero si, en efecto, nos hemos entrenado para desear bocadillos o alimentos poco saludables, lo contrario también puede ser cierto: podemos entrenarnos para desear bocadillos y alimentos saludables. Si podemos hacer esto, un suplemento de pérdida de peso de sabor suave podría volverse tan deseable como un panecillo dulce.
Nunca tuve antojo de café hasta que comencé a beberlo. Lo mismo ocurre con el helado doble de chispas de chocolate. El gusto por el café y el chocolate debe aprenderse mediante la exposición a estos alimentos y sus sabores. Si las personas que viven en culturas más primitivas en la jungla pueden tener un anhelo de picar insectos bichos raros únicos en su hábitat, seguramente podemos desarrollar nuestro propio deseo de un refrigerio saludable y decente, comida rápida saludable y opciones de recetas de alimentos saludables. al preparar las comidas.
Entonces, ¿cómo nos reprogramamos para convertir el antojo de dulces en algo que esté en la lista de alimentos saludables? Para citar una línea de una película, «Constrúyala y vendrán». En este caso, si desarrollamos el hábito de elegir alimentos saludables a la hora de la comida y la merienda, comenzaremos a querer esos alimentos en lugar de los que hemos dejado.
Hay mucho placer asociado con estas experiencias de bocadillos, y la mayoría de nosotros somos reacios a renunciar a ellos. Pero si logramos sustituir algunas recetas simples de comida y bocadillos saludables, podemos entrenar nuestras papilas gustativas mentales y físicas para que las deseen, y se formará una nueva asociación de placer en torno a la nueva elección o receta de alimentos saludables.
Investigaciones recientes lo han demostrado. Los resultados mostraron que se pueden formar nuevos antojos para reemplazar los viejos, a pesar de que los nuevos se basan en alimentos suaves y saludables, y los originales eran las delicias probadas y verdaderas de grasa y azúcar. ¿La mejor noticia? Es posible que solo requiera una semana para hacerlo.
En otro artículo, he abordado algunas ideas de bocadillos saludables para volver a entrenar nuestros antojos. (Contiene ideas de refrigerios saludables que también se aplican a los niños). Por ahora, daré solo algunos ejemplos de sustituciones de refrigerios saludables.
Si no desea una sacudida de este tipo en sus papilas gustativas desde el principio, puede convertirlo en un proceso de dos pasos en algunos casos. Por ejemplo, cuando llegue la aparentemente incontrolable necesidad de helado de chocolate, tome una taza de café o un vaso de Chocolate Ovaltine y leche. Ovaltine no es como las mezclas de chocolate con leche que se les ofrecen a los niños. Piense en ello en cambio como un bocadillo saludable de comida rápida. Contiene vitaminas y minerales, y si usa una o dos cucharadas en lugar de las cuatro recomendadas, no demasiada azúcar.
Paso dos: Compre una buena mezcla de proteína de suero con sabor a chocolate de su proveedor local de alimentos saludables (o el sabor de su elección) y utilícela en lugar de Ovaltine. Estos suplementos de proteínas ya no son como solían ser. En el pasado, NO se mezclaban sin una licuadora y sabían bastante mal. Ya no es así. Se mezclan rápidamente simplemente revolviendo o agitando, y los sabores son bastante buenos. Créeme.
Ahora ha convertido un atracón de helado de grasa y azúcar en una opción de comida rápida saludable: ¡un suplemento de proteínas! Además, es mucho más abundante y satisfactorio. No tendrá la tentación de comer nada tan rápido como lo haría si hubiera sucumbido y comido helado.
¿No crees que esto funcionará? Bueno, puedo dar fe de ello personalmente, y las pruebas realizadas en personas comunes y corrientes como nosotros han demostrado lo mismo. De hecho, funcionó cuando se usaron recetas de alimentos muy suaves pero saludables y sustitutos de bocadillos en lugar de las sabrosas delicias habituales, y en solo una semana. En realidad, la gente deseaba comer bocadillos saludables y de sabor suave en lugar de sus antiguos bocadillos insalubres.
Adelante y pruebalo. Tendrá antojos de alimentos y bocadillos saludables en poco tiempo.
Autor: Paul W. Whitten