Si puede, quiere que su hijo coma ÚNICAMENTE alimentos nutritivos en cada comida. Pero seamos sinceros: la mayoría de los niños son quisquillosos con la comida y no les gusta comer verduras. ¡Menos mal que hay muchas formas de incorporar la nutrición en sus comidas diarias que los niños ni siquiera notarán!
¡Pruebe estas deliciosas y saludables recetas para cenas aprobadas por niños!
Pasta con pollo y brócoli con queso
Que necesitas:
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2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras del tamaño de un bocado
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1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
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3 tazas de pasta fusilli
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1 lata de caldo de pollo
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3 dientes de ajo picados
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2 tazas mitad y mitad
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1 cucharada de aceite de oliva
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4 pizcas de condimento italiano
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Queso parmesano recién rallado al gusto
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Sal y pimienta para probar
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Hojuelas de pimiento rojo al gusto (opcional)
Saltee el pollo en aceite de oliva a fuego medio alto en una olla grande durante 3-4 minutos. Agrega la pasta, el caldo, el ajo y la mitad y mitad a la olla. Aumente el fuego y lleve la mezcla a ebullición, reduciendo el fuego una vez que hierva. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Reduzca el fuego a medio-bajo antes de agregar el brócoli. Cocine a fuego lento, tapado, durante 5 minutos. Agregue sal y pimienta (y hojuelas de pimiento rojo si se usa). Revuelva y retire del fuego. Transfiera a un plato para servir y sirva cubierto con queso parmesano.
Sándwiches de albóndigas definitivos
Que necesitas:
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6 bollos de hot dog
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1 paquete de albóndigas estilo italiano Rosina
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1 lata de tomates triturados
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3/4 taza de queso mozzarella rallado
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2 dientes de ajo, prensados
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1 cucharada + 1 cucharadita de aceite de oliva
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2 cucharaditas de orégano seco
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1/2 cucharadita de azúcar
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1/2 cucharadita de sal
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1 pizca pequeña de hojuelas de pimiento rojo
Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio y cocine el ajo, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo durante 1 minuto. Agregue los tomates, el azúcar y la sal y revuelva hasta que los ingredientes estén bien combinados. Agrega las albóndigas y revuelve, cubriendo con salsa. Tape y cocine durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retire del fuego y vierta las albóndigas y la salsa en los panecillos para perros calientes (divídalos en 6 panecillos). Cubra cada uno con queso mozzarella y cocine en un asador precalentado durante 2 minutos (verifique con frecuencia para asegurarse de que no se quemen). Deje enfriar durante varios minutos antes de servir. ¡Se sirve mejor con patatas fritas saludables o una ensalada!
No tiene que pasar horas y horas en la cocina para preparar una comida saludable, equilibrada y, lo que es más importante, deliciosa para su pequeño quisquilloso. ¡Solo tienes que ser creativo y experimental con tu cocina! Pruebe estas recetas de cena aprobadas por niños: ¡seguro que pedirá segundos!
Autor: Angela Kidd